Bianchduset

SUOLO: Calcareo e marnoso, originato dal disfacimento di profonde arenarie silicee miste a marna di sedimentazione marina
TIPO D’IMPIANTO: Guyot
DENSITA’ CEPPI PER HA: 5.000 
ETA’ MEDIA DEL VIGNETO: 40 anni
PRODUZIONE MEDIA PER HA: 50 hl
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Vendemmia 2007. Pressatura, decantazione statica, fermentazione spontanea durata per oltre due anni in vasca di cemento. Affinamento sottovela per 10 anni.

BOTTIGLIE PRODOTTE: 6.500